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Horno mixtos convención/vapor directo, Estructura de acero inoxidable con puerta de doble cristal. Descarga de agua. Temporizador de 0 a 120 minutos. Termostato de 50 a 285 grados. Iluminación interna halógena . Humidificador con regulador de energía (inyección directa) Ventilador centrífugo con autoreverser. 4 estante GN 1/1. Potencia 10800 (w)
Dimensiones 9200x840x705 mm. Interior 660x480x455 mm.
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